SINTESIS SITEIN YANG HALAL DAN AMAN

SINTESIS SINTEIN YANG HALAL

DASAR HUKUM

(afwan baru dicari ^_^)

PENDAHULUAN

Manusia membutuhkan berbagai macam substansi dan makanan untuk menunjang kehidupannya. Makanan dan substansi tsb diperlukan tubuh untuk berbagai macam hal seperti sumber energy, penunjang reaksi enzimatik tubuh, reparasi dan generasi sel, jaringan,dan organ dll. Sumber energi dihasilkan dari senyawa karbohidrat, protein, dan lemak. Protein sendiri selain sebagai penghasil energy juga digunakan dalam regenerasi sel,dan diubah menjadi asam amino sehingga dapat disusun oleh tubuh menjadi betukan yang lebih bermanfaat dan lebih aseptabel seperti enzim, hormone, dan antibodi.

Asam amino merupakan senyawa hasil katabolisme (pemecahan) protein oleh enzim-enzim pencernaan seperti pepsin, tripsin, khemotripsin, elastase, dan karboksi peptidase. Asam amino terdiri dari gugus amino dan gugus karboksil dalam 1 struktur, asam amino ini membentuk ikatan peptida antar gugus amino yang lain sehingga terbentuklah protein.

Sistein atau cysteine merupakan jenis asam amino yang mengandung rantai sulfur, dan memiliki pH-isoelektrik 5,07 atau agak asam. pH-isoelektrik ini merupakan pH dimana terjadinya keseimbangan isoelektrik pada saat asam amino seimbang antara bentuk kation dan bentuk anionnya (bentuk netral). Sistein ini dalam tubuh memiliki peran dalam supply gugus –SH bagi glutathione (suatu protein pengangkut asil DN koenzim dan taurin.

SINTESIS SISTEIN

Dalam pembahasan kali ini akan dibahas mengenai pembuatan sistein melalui dua cara yaitu reaksi strecker dan biosintesis dengan system enzimatik. Namun, sintesis sintein bukan hanya melalui dua prosos tersebut saja, tetapi juga dapat melalui prooses lain misalnya menggunakan reaksi Bucherer-Bergs dan hidrolisis hydantoin (sebagai hasil antara).

I.I. Reaksi Strecker

Reaksi ini merupakan reaksi yang umumnya dipakai pada sintesis asam amino di laboratorium. Prinsip dasarnya adalah mereaksikan suatu Aldehid dengan suatu Alkilamina dan Asam Sianida dibantu dengan katalis Asam Asetat menghasilkan suatu asam amino. Berikut ini adalah gambaran mekanisme kerja reaksi ini.

Kekurangan dari reaksi ini adalah sangat sulit untuk mensistesis asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh (20 jenis asam amino), hal ini dikarenakan adanya gugus R’ pada gugus basa amina atau rantai amina dari asam amino hasil sintesis melalui reaksi strecker ini, berbeda dengan keseluruhan jenis asam amino yang disintesis dalam tubuh maupun supply dari makanan (hasil degradasi dari protein) yang mana asam amino hasil katabolisme protein ini tidak memiliki gugus R’ tersebut.

I.II. Skin Homogenated oleh L. Paducheva dan O. Beluzina.

Sistem enzimatis yang mana berperan penting dalam sintesis asam amino yang mengandung atom sulfur melalui penggunaan Sulfur Oksidase Anorganik, dapat ditemukan tidak hanya pada tanaman dan mikroorganisme melainkan juga dalam jaringan dari binatang yang lebih besar (makroorganisme). Penemuan yang dipublikasikan pada tahun 1962 mengindikasikan adanya enzim yang diisolasi dari hepar dan otot seekor tikus dan ayam tetapi enzim tersebut tidak diketemukan dalam kulit (skin).

Biri-biri / domba, berbeda dengan beberapa hewan lainnya (seperti tikus dll), juga mampu memanfaatkan sulfur sulfat untuk sintesis keratin wool. Hasil demonstrasi studi autoradiografi menunjukan bahwa antara 10 hingga 5 menit setelah pemberian Na₂SO₄ per oral, radioaktivitas sulfur dapat diamati pada kulit dari anak domba berupa methionine dan cysteine. Sehingga dapat disimpulkan bahwa sintesis asam amino ini dapat dilakukan pada kulit domba. Sehubungan dengan hipotesis ini, sangat menarik untuk diuji terhadap kulit domba dalam hal aktivitas Sulfohydrase-nya. Kemudian demontrasi pembentukan sistein secara in vitro dari serine dan sulfat berlabel (labeled sulfate) oleh skin homogenates dapat mendasari bukti-bukti yang memuaskan yang mendukung hipotesis tadi.

Penelitian sekarang ini sedang melakukan suatu uji terhadap sistem enzim pensintesis sistein (cysteine synthesizing enzyme system) dari kulit kelinci dan domba. Hepar Kelinci sedang diuji untuk dibandingkan terhadap penelitian yang lebih dahulu muncul mengenai enzim-enzim yang terdapat dalam organ ini

I.II.1 Metoda Pembuatan dan Hasil Reaksi.

Disiapkan sampel berupa kulit sebanyak 350 – 500 mg yang diambil dari domba jenis Romni – Marsh dan Kelinci jenis Chilla Breed. Sampel ini kemudian digilas dengan 3 – 4,5 mL Dapar Fosfat (pH 7,8) diatas Es menggunakan Pastel (Penumbuk) kuarsa dalam Mortir Agate. Dari komponen diatas dapat disusun 4 eksperimen dimana tiap-tiap Seri memiliki langkah dan atau komposisi yang berbeda satu sama lainnya,berikut ini adalah eksperimen tersebut

1. Eksperimen Seri Pertama yaitu Serine ditambahkan kedalam campuran sampel dan dapar (4 mg tiap 0.1 mL dapar) sebagai rantai karbon dalam sintesis sintein. Bahan tambahan lainnya yaitu : Na-sulfat p.a (25 mC tiap 0.1 dapar) sebagai sumber atom sulfur, Koenzim untuk sintesis yaitu Pyridoxal (20 µg tiap 0.1 mL dapar) dan ATP (10 mg).

2. Eksperimen Seri Kedua yaitu hanya Dapar dan Na-Sulfat pada Eksperimen Seri Pertama dalam jumlah yang sama yang ditambahkan pada campuran sampel dan dapar.

3. Eksperimen Seri Ketiga yaitu Serine, Sulfat, Pyridoxal dan ATP ditambahkan kedalam campuran yang telah di panaskan selama 5 menit.

4. Eksperimen Seri Keempat yaitu Dapar dan Na-Sulfat radioaktiv hanya ditambahkan pada campuran yang telah dipanaskan.

Eksperimen Seri Ketiga dan Keempat sebagai Variabel Kontrol.

Sampel diletakkan dalam Thermostat dan diinkubasi dalam keadaan aerob pada suhu 38 ˚C selama 3 jam. Reaksi dapat berhenti dengan penambahan 5 mL Asam Trikloroasetat (22%) panas kedalam campuran. Campuran ini akan mengalami hidrolisis dapat menguji asam amino yang telah terbentuk.

Persentase terbentuknya sistein dan metionin radioaktif dapat diketahui melalui uji radioautografi dengan kromatografi kertas dengan fase gerak atau eluen Butanol : Asam Asetat : Air (1 : 4 : 5). Dan di eluasi dengan pelarut 3 atau 4 kali secara berturut-turut. Setelah di semprot dengan ninhidrin dan fiksasi kromatogram kemudian di amati menggunakan plat x-ray selama 1 bulan.

Daftar Pustaka.

1. Kuliah “metabolism protein dan asam amino”, Suwandito-Tri Martini, Departemen Biokimia, Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga. Indonesia.

2. Diktat “Asam Amino, Peptida, dan Protein”. Prof. Tutuk Budiarti, Departemen Kimia Farmasi, Fakultas Farmasi Universitas Airlangga. Indonesia.

3. “Name Reaction and Reagents In Organic Synthesis”, 2^nd edition, Bradford P. Mundy; Michael G. Ellerd; Frank G. Favaloro, Jr. Canada.

"DEMI (buah) TIIN dan (buah) ZAITUN"

بسم الله الرحمن الرحيم

“DEMI (buah) TIIN dan (buah) ZAITUN ”

BUAH TIIN

Q.S. At-Tiin

1. Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun [1587],

[1587] yang dimaksud dengan Tin oleh sebagian ahli tafsir ialah tempat tinggal nabi Nuh, yaitu Damaskus yang banyak pohon Tin; dan Zaitun ialah Baitul Maqdis yang banyak tumbuh Zaitun.

Buah Zaitun dan Buah Tiin merupakan buah yang istimewa, sebab Alloh menjadikan keduanya sebagai sumpah, sehingga sudah pasti bahwa buah tersebut sangat dahsyat dan memiliki beberapa berkah tertentu yang membedakannya dengan buah-buah yang lain, dan atas alasan itulah penulis mengambil buah ini sebagai pokok utama pembahasan kali ini.

Buah Tiin yang juga dikenal sebagai buah Ara, Fig dalam bahasa Inggris, dan dalam bahasa latinnya disebut Ficus carica L. merupakan buah yang berasal dari Asia Barat, biasanya tumbuh dari Pantai Balkan hingga Afghanistan. Sekarang banyak dibudidayakan di Australia, Cile, Argentina, dan Amerika Serikat. Dalam Sistem Taksonomi, Tumbuhan ini termasuk dalam Divisi Spermatophyta, Sub-Divisi Angiospermae, Klas Dicotyledonae, Sub-klas Monochlamydeae, Ordo Urticales, Familia Moraceae.

Ciri-ciri tumbuhan dalam familia ini adalah biasanya perdu, pohon, berumah satu, dan memiliki getah seperti susu. Daunnya tunggal, berlobus, berseling, stipula lekas gugur. Bunga aktinomorf, uniseksual, infloresensi simosa, sepal 4 adnatus, stamen 4, ovarium superior, unilokuler, karpela 2, sebuah ovulum, infloresensi periuk, tongkol, bongkol. Buahnya majemuk semu, buah batu, akhenus. Sedangkan kandungan kimianya antara lain senyawa fenol (kumarin, flavonoid), triterpen alkohol, saponin, kardenolid antarin, alkaloid ficin dan isoficin serta resin. Dan ciri spesifik lainnya yaitu getah yang dihasilkan oleh tumbuhan familia ini biasanya bersifat iritan bagi kulit.

Buah Tiin merupakan lunak, lembut, kemat, dan rasanya berdekatan dengan rasa buah Srikaya yang tumbuh di negeri kita,banyak tumbuh di Pulau Sumbawa. Sebagian ahli tafsir menjelaskan bahwa Buah Tiin sebenarnya merupakan simbol suatu tempat di Damaskus lalu ada yang menafsirkan bahwa buah Tiin merupakan buah yang banyak tumbuh di Jerusalem, Palestina sehingga merupakan simbol daerah tersebut. Tetapi kebanyakan ahli tafsir cenderung beranggapan bahwa kepentingan buah tersebutlah yang menjadikannya diambil sebagai sumpah (qosam) oleh Alloh swt. Wallohu A’lam.

POHON ZAITUN

Q.S. An-Nuur : 35

35. Allah (Pemberi) cahaya (kepada) langit dan bumi. perumpamaan cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang yang tak tembus [1039], yang di dalamnya ada Pelita besar. Pelita itu di dalam kaca (dan) kaca itu seakan-akan bintang (yang bercahaya) seperti mutiara, yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang berkahnya, (yaitu) pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat(nya)[1040], yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis), Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang dia kehendaki, dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha mengetahui segala sesuatu.

[1039] yang dimaksud lubang yang tidak tembus (misykat) ialah suatu lobang di dinding rumah yang tidak tembus sampai kesebelahnya, Biasanya digunakan untuk tempat lampu, atau barang-barang lain.

[1040] Maksudnya: pohon zaitun itu tumbuh di puncak bukit ia dapat sinar matahari baik di waktu matahari terbit maupun di waktu matahari akan terbenam, sehingga pohonnya subur dan buahnya menghasilkan minyak yang baik.

Zaitun (Olea europea) seperti halnya Buah Tiin disebutkan dalam Al-Qur’an sebagai sumpah (qosam) Alloh swt sehingga buah ini termasuk golongan tumbuhan khusus. Zaitun termasuk anggota tumbuhan divisi Spermatophyta, Sub-divisi Angiospermae, Klas dicotyledonae, Sub-klas Sympetalae, Ordo Eleales, Familia Oleaceae.

Kandungan kimia tumbuhan familia ini biasanya iridoid, kumarin, flavonoid, saponin, alkaloid, minyak atsiri, syringin (khas Oleaceae)

Ciri-ciri tumbuhan ini antara lain berupa perdu, pohon atau liana (tumbuhan memanjatan), daunnya tunggal, atau majemuk pinnatus, oposita (berseling) dan memiliki stipula. Bunganya aktinomorf, biseksual dengan infloresensi rasemosa,atau panikula, sepal 4 – 5 buah, petal 6 – 15 buah. Stamen 2 – 4 buah, karpelum dan lokule 2 buah, ovarium superior, plasenta aksiler, kadang terdapat stilus dan kadang tidak, stigma 1 – 2. buahnya bentuk drupa.

Sedangkan bagian yang dapat dimanfaatkan dari tumbuhan ini yaitu Minyaknya, atau Oleum Olivae yang bersifat laksansia dan untuk membuat Oleum olivarum dan biasanya diambil dari lapisan mesokarpium biji.

Minyak zaitun memiliki manfaat untuk mengurangi resiko serangan jantung koroner (mengurangi resiko trombosis dan arteriosklerosis pada pembuluh darah), membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, mengatur tekanan darah, dan baik untuk penyakit diabetes dan obesitas, bahkan dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis penyakit kanker (sepeti kanker payudara, rahim, lambung, kulit, dan kolon)

Dan mengenai tafsir Surat An-Nuur diatas penulis belum bisa menjelaskan dikarenakan keterbatasan referensi dan insyaAlloh akan dilengkapi dalam waktu yang lain,afwan.

Referensi :

1. Al-Qur’anul kariim
2. Thibbun Nabawi oleh Ibnu Qayyim
3. Tafsir Al-Azhar,Prof.Hamka,Jakarta
4. Diktat Botani Farmasi, Tim Botfar Farmasi UNAIR, Surabaya, 2008
5. www.wikipedia.org
6. tibbunnabawi.wordpress.com

Kurma

بسم الله الرحمن الرحيم

KURMA

5130 - حدثنا جمعة بن عبد الله: حدثنا مروان: أخبرنا هاشم بن هاشم: أخبرنا عامر بن سعد، عن أبيه قال:

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من تَصَبَّح كل يوم سبع تمرات عجوة، لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر).

Rosululloh saw. bersabda “barang siapa makan tujuh buah kurma ‘ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu dia tidak mudah keracunan dan tidak mudah pula terserang penyakit.

( H.R. Bukhori )

Buah kurma atau dalam bahasa latin adalah Phoenix dactyilifera merupakan tumbuhan dalam divisi Spermatophyta (tumb biji/bunga), sub-divisi Angiospermae (berbiji tertutup), Klas Monocotyledonae (berkeping tunggal), sub-klas Corolliferae, ordo Arecales, Familia Arecaceae (Palmae). Tumbuhan ini meioliki ciri fisik berupa pohon atau perdu, Daun majemuk menyirip (pinnatus) tipenya rozet, infloresensi spadiks, buahnya berbentuk drupa dengan endosperm. Kandungan kimianya berupa minyak lemak, sitosterol, tannin dan alkaloid. Tumbuhan ini banyak ditanam di Timur Tengah dan Afrika.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dalam Q.S. An-Nahl : 11, disebutkan

Pada penciptaan buah-buahan yang tersebut diatas terdapat tanda tanda kebesaran Alloh, hal itu mutlak, karena semuanya yang terjadi diatas merupakan kejadian yang luar biasa dimana dengan hanya satu butir biji kecil dengan bantuan air maka dapat tumbuh sesuatu yang menjulang tinggi, kuat, besar lagi bermanfaat bagi manusia, hal ini secara akal sehat bukanlah suatu kebetulan sebagaimana orang-orang atheis pikirkan. Sehingga hanya orang-orang yang tidak punya akal-lah yang berfikir bahwa semua itu hanya kebetulan, bukan karena adanya sang pencipta Allohu Tuhan semesta alam seperti dalam ayat diatas.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Seperti halnya madu, kurma juga banyak mengandung senyawa karbohidrat, terutama glukosa (50 – 70 %), juga mengandung Protein (1,8 – 2 %), Serat (2 – 4 %), Vitamin A, Vitamin C, dan Mineral (Zat Besi, Kalium, Sodium, Potassium).

Kandungan glukosa yang begitu tinggi membantu untuk menyuplai energi instan bagi tubuh, sebab glukosa yang terkandung dalam kurma adalah bentuk monosakarida sehingga dalam penggunaanya tidak memerlukan enzim khusus untuk mencerna glukosa, lain halnya dengan gula pasir, dimana karbohidrat yang dimiliki kebanyakan berupa sukrosa, sehingga memerlukan enzim khusus untuk memecahnya menjadi fruktosa dan glukosa, baru bisa digunakan oleh tubuh.

Sementara kandungan Potassium dalam kurma bermanfaat untuk mengatasi kelelahan otot, menurunkan resiko darah tinggi dan stroke, dan mengatasi masalah stres. manfaat kalsium dan Zat Besi dapat mengurangi resiko Kencing Manis dan Penyakit Jantung, dan seratnya membantu mengatasi sembelit atau susah buang air besar

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Sedangkan dalam Q.S. Maryam : 23 – 26, disebutkan

Bahwa pada saat hendak melahirkan Isa a.s., Maryam sedang bersandar pada pohon kurma dan atas izin Alloh swt, maka Maryam disuruh untuk meminum air sungai yang mengalir dibawahnya, dan makan buah kurma yang sudah masak, menurut ayat diatas baikkah ibu yang sedang hamil tua di beri makan kurma masak ?

Menurut penelitian, unsur Zat Besi dan Kalsium dalam Kurma berguna untuk membentuk dan menambah produksi ASI, dan untuk anak-anak, membantu pertumbuhan badan dan perkembangan sumsum tulang.

Kurma sangat baik untuk jantung, hal ini dikarenakan senyawa Kalium, Magnesium, dan Niasin tang dikandungnya. Kegunaan Kalium yaitu untuk mengatur denyut jantung, kontraksi otot, tekanan darah dan keseimbangan viskositas sitosol jaringan dan sel, Kuantitas Kalium dalam kurma sangat lebih dari cukup, misalnya untuk 100 gram kurma terdapat lebih dari 600 mg Kalium sehingga baik untuk mengurangi resiko stroke. Magnesium membantu mengatur kontraksi jantung secara normal dan membantu fungsi otot dan saraf. Sedangkan Niasin dapat mencegah dan melawan penyakit jantung.

Tambahan :

1. Satu hingga dua butir kurma sudah mampu menggantikan energi yang berkurang saat berpuasa. Berdasarkan Data Primer Penelitian Puasa dan Kesehatan 1994 (Puasa dan Kesehatan, Dr.dr.H. Wahjoetomo).
2. tekstur serat kurma cukup halus sehingga aman untuk lambung sensitif atau radang usus
3. kombinasi Zat besi dan karbohidrat dalam kurma baik untuk penderita anemia dan lesu kronis.

Referensi :

1. Al-Qur’anul kaarim
2. Kitab Shahih Bukhori
3. www.dtjakarta.or.id
4. www.wikipedia.org
5. www.kompas.com, artikel oleh Prof. DR. Made Astawan, Dosen Departemen Teknologi dan Pangan IPB Bogor.
6. Tim Botani Farmasi,FF Unair,Surabaya,2008.

Anggur

بسم الله الرحمن الرحيم

ANGGUR

PENDAHULUAN

Anggur termasuk dalam tumbuhan Sub-klas Dialypetaleae(, Ordo Rhamnales, Familia Vitaceae, Anggur termasuk genus Vitis, dimana dalam marga ini hanya ada 2 spesies yang dapat dimakan secara langsung, yaitu Vitis vinifera dan Vitis labrusca, dari kedua spesies itu hanya Vitis vinifera yang mempunyai rasa manis dan segar. Ciri spesifik tumbuhan familia Vitaceae ini yaitu mempunyai alat pembelit atau sulur yang berhadapan dengan daun. Anggur termasuk tumbuhan perdu yang merambat

DASAR HUKUM

Mengenai penciptaan Anggur ini diterangkan dalam Q.S. ‘Abasa : 25 – 29,

Dalam ayat tersebut Alloh menyatakan bahwa Dia menumbuhkan biji-bijian yang awalnya sudah berada dibumi.

MANFAAT ANGGUR

Anggur dapat digunakan untuk membuat jus Anggur, Minuman Anggur,Jelly, Minyak biji Anggur, serta Kismis. Namun kebanyakan digunakan sebagai bahan pembuat wine dimana melalui proses fermentasi dengan mengubah kandungan senyawa gula dalam sari anggur menjadi alkohol atas bantuan bakteri atau yeast.

BUDIDAYA ANGGUR DI INDONESIA

Anggur banyak dibudidayakan didaerah Jawa Timur, Bali dan Kupang. Syarat tumbuh anggur cukup rumit, mulai dari faktor Iklim, Ketinggian Tempat, Media Tanam, dan Pembibitan.

Anggur dapat tumbuh dengan baik di daerah didaerah dataran rendah dan tepi pantai, dengan kuantitas gerak angin yang cukup, banyak sinar matahari dengan suhu rata-rata minimal malam hari 23°C dan Suhu maksimal siang hari 31°C dan kelembaban udara 75 – 80 %

Media tanam yang yang mengandung pasir, lempung berpasir,subur, gembur dan banyak mengandung unsur hara dan humus sangatlah baik untuk pertumbuhan anggur. Dan akan tumbuh dengan baik jika ditanam antara ketinggian 5 – 1000 m dpl (dataran rendah)

Untuk pembibitan dapat menggunakan cara vegetatif (buatan) seperti cangkok, stek batang, menyambung, atau stek mata. Dan dengan cara generatif (alami) melalui biji. Dan cara paling efektif untuk perbanyakan anggur adalah dengan cara stek.

HAMA

Hama yang dapat menyerang anggur contohnya Phylloxera vitifolia, Kumbang Apogonia destructor, Wereng daun, Ulat daun, Kutu putih, Rayap, Burung, Kalong, Bajing dan Musang.

Referensi

1. Al-Qur’anul Kariim
2. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Pedesaan, BAPPENAS, editor Kemal Prihatman
3. www.wikipedia.org

Alkohol dan Khamar

بسم الله الرحمن الرحيم

ALKOHOL

Referensi :

1. Al-Qur’anul Kariim
2. Heather Lehr Wagner, Drugs the straight facts,State University of New York.
3. Tim Pengajar Fakultas Farmasi,Analisis Kualitatif Senyawa Organik Golongan Obat,Universitas Airlangga,2008
4. Tutuk Budiati, Alkohol dan Fenol, Universitas Airlangga,2008.

Alkohol adalah Cairan tak berwarna yang dibuat secara sintetik atau secara natural/alami dan juga dari proses fermentasi karbohidrat oleh aktivitas enzim, alkohol juga ada yang berbentuk padatan,yaitu alkohol dengan jumlah atom C lebih dari 10.

Contoh alkohol yang digunakan sebagai tambahan minuman beer, anggur dan minuman beralkohol lainnya adalah etanol atau etil alkohol,yang dibuat atas bantuan spora ragi untuk memfermentasikan senyawa gula.

Contoh lain dari alkohol adalah Metanol, bisa dibuat dari kayu, tetapi sekarang telah diproduksi dari metana, salah satu komponen gas alam. Metanol dapat dikonversi menjadi formaldehid/formalin kemudian diubah lagi menjadi plastik bahkan dapat digunakan sebagai bahan bakar alternatif pada mobil otomatis.

Propanol,atau disebut propil alkohol dibuat dari etilena/etena dan campuran Karbon Monooksida dengan Hidrogen. Untuk tujuan komersial, propanol digunakan sebagai pelarut resin, dan dalam bentuk isopropanol.

Etanadiol merupakan salah satu bentuk alkohol yang lain, dikenal dengan nama etilen glikol, merupakan bahan antibeku pada mesin Radiator dalam mobil. Banyak lagi bentuk lain dari alkohol, kebanyakan beracun, masing masing dibuat dengan proses yang berbeda-beda dan penggunaan yang berbeda pula. Ada juga yang berfungsi sebagai alkohol pembersih yang mampu melarutkan kotoran sehingga digunakan sebagai bahan tambahan pada sabun, deterjen, dan shampoo.

Cara pembuatan alkohol yang lainnya yaitu dengan Cara Hidrasi Alkena, Hidroksilasi Alkena, Reduksi Gugus Karbonil, dan mereaksikan Gugus Karbonil dengan Pereaksi Grignard. Karena alasan keamanan jadi saya tidak akan menjelaskan cara pembuatannya lebih detail lagi, afwan jiddan

Sedangkan untuk menganalisis ada atau tidaknya alkohol dalam suatu zat yaitu menggunakan beberapa reaksi analisa, antara lain : Reaksi warna azo, Reaksi Esterifikasi, Reaksi Cerri Ammonium Nitrat _(s) dan Reaksi dengan Logam Natrium [ Na _(s) ].

Dalam bahasan kali ini akan dijelaskan mengenai Etanol sebagai bahan minuman keras/khamr.

ETANOL

Q.S.Al-Baqoroh : 219

219. Mereka bertanya kepadamu tentang khamar[136] dan judi. Katakanlah: "Pada keduanya terdapat dosa yang besar dan beberapa manfaat bagi manusia, tetapi dosa keduanya lebih besar dari manfaatnya". dan mereka bertanya kepadamu apa yang mereka nafkahkan. Katakanlah: " yang lebih dari keperluan." Demikianlah Allah menerangkan ayat-ayat-Nya kepadamu supaya kamu berfikir

[136] segala minuman yang memabukkan.

Dalam ayat Al-Qur’an diatas disebutkan bahwa alkohol memiliki manfaat yang lebih sedikit ketimbang mudlaratnya, hal ini karena alkohol mempengaruhi sistem saraf pusat dan dapat menimbulkan hilangnhya kesadaran. alkohol juga merusak sistem pencernaan dan dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti Cirrhosis hati, alkoholisme, Ketergantungan Alkohol, gejala Hypoglicemia pada livermu bahkan dapat menyebabkan inflamasi pada liver sehingga berpotensi menyebabkan penyakit hepatitis.

Alkohol sebenarnya adalah racun (drug),tidak hanya dengan minum banyak atau seberapa sering dikonsumsi, tiap kali kamu menggunakan alkohol meskipun sedikit, alkohol akan mempengaruhi tubuhmu, dan akan mengganggu fungsi normal organ-organ dalam tubuhmu, jadi benar adanya hadits Rosululloh saw

Hadis riwayat Ibnu Umar ra., ia berkata:

Rasulullah saw. bersabda: Setiap minuman yang memabukkan adalah khamar dan setiap yang memabukkan adalah haram. Barang siapa minum khamar di dunia lalu ia mati dalam keadaan masih tetap meminumnya (kecanduan) dan tidak bertobat, maka ia tidak akan dapat meminumnya di akhirat (di surga).

(Shahih Muslim No.3733)

Alkohol termasuk dalam Golongan Obat Depressan yang menurunkan kinerja otak, alkohol mudah diabsorbsi oleh tubuh dan dengan mudah masuk sistem sirkulasi darah dan masuk ke Lambung, jika terdapat makanan dalam lambungmu maka alkohol akan bercampur dengannya sehingga proses absorbsi oleh lambung akan berkurang. Apabila absorsi alkohol oleh lambung sangat banyak maka secara otomatis lambung akan mensekresikan Hidrocloric acid, kemudian akan bercampur dengan alkohol sehingga akan terasa mual dan terjadilah muntah-muntah. Selain dengan adanya makanan, jumlah air, berat badan dan ukuran tubuh juga turut mengurangi absorbsi alkohol oleh lambung.

Setelah alkohol masuk dalam tubuh, maka secara langsung tubuh akan berusaha untuk mengeluarkan alkohol melalui urine, keringat bahkan melalui respirasi, dan melalui pemeriksaan nafas seseorang menggunakan Breathalyzer inilah Polisi tahu bahwa seseorang itu sedang mengkonsumsi alkohol atau tidak.

Pengaruh alkohol terhadap sistem saraf pusat yaitu alkohol mempengaruhi kelanjar hipofisis (pituitary gland) untuk memproduksi lebih banyak Releasing Hormone dalam hal ini adalah ADH-RH. Selain itu alkohol juga mempengaruhi Membran sel Nervous, produktivitas dan aktivitas neurotransmitter dan reseptornya. Alkohol mengurangi kemampuan Nerve’s untuk mengirimkan pesannya, mencegah pemrosesan informasi dari saraf sensorik, otot bahkan kulit.

Apabila digunakan secara kontinu untuk waktu yang lama maka alkohol dapat bersifat adiktif (menyebabkan kecanduan), sehingga apabila pemakaiannya dihentikan maka akan menyebabkan orang tsb kejang – kejang, berkeringat, muntah, iritasi dan sulit tidur.

KHAMR DALAM SURGA

Dalam Q.S. Muhamad : 15 disebutkan

15. (apakah) perumpamaan (penghuni) jannah yang dijanjikan kepada orang-orang yang bertakwa yang di dalamnya ada sungai-sungai dari air yang tiada beubah rasa dan baunya, sungai-sungai dari air susu yang tidak beubah rasanya, sungai-sungai dari khamar yang lezat rasanya bagi peminumnya dan sungai-sungai dari madu yang disaring; dan mereka memperoleh di dalamnya segala macam buah-buahan dan ampunan dari Rabb mereka, sama dengan orang yang kekal dalam Jahannam dan diberi minuman dengan air yang mendidih sehingga memotong ususnya?

Dalam ayat diatas menjelaskan bahwa khamar adalah minuman penduduk surga, tetapi khamar yang disebut itu bukanlah khamar atau “miras” yang beredar di masyarakat. Karena khamar yang disebutkan tidaklah bersifat memabukkan tetapi merupakan khamar murni yang menyegarkan, seperti disebutkan dalam Q.S. Al-Muthoffifin : 25

25. Mereka diberi minum dari khamar murni yang dilak (tempatnya),

Dan diberikan khamar yang tidak mengandung alkohol,seperti dalam Q.S Ash-Shooffaat 47 yang berbunyi

47. Tidak ada dalam khamar itu alkohol dan mereka tiada mabuk karenanya.

Demikian penjalasan saya mengenai Alkohol apabila ada salah tolong dimaafkan, kritik dan saran dapat dikirim melalui email di dakwahislamiyah@yahoo.com atau lewat sms di 031 7783 2050.

Puisi Duka untuk Palestina

بسم الله الرحمن الرحيم

PUISI DUKA UNTUK PALESTINA

Palestina,negeri para anbiyaa’

Masjidil Aqsa,Kiblat Pertama

Saksi Rosululloh saw isra’

Kerajaan Daud a.s dan Sulaiman a.s berada

Yang dulu aman dan sejahtera

Kini hanya meninggalkan lara dan nestapa

Engkau berjuang sendirian

Menghadapi kekuatan Syetan

Sementara saudaramu enggan

Untuk memberi bantuan

LAA TAHZAN

Sesungguhnya Alloh memberi balasan

Kepada orang-orang yang beriman

Surga dan kenikmatan

Wahai YAHUDI,

Tunggulah nanti

Ketika datang padamu Al Mahdi

Engkau akan merasa hidup tak berarti

Tetapi enggan untuk mati

Dan engkau akan menikmati

Siksa neraka yang ABADI…

PENULIS